笑顔を運ぶ、幸せいっぱいの味。
濃厚ミルキーな小国ジャージー牛乳100%のカスタードに
熊本県産の新鮮卵だけを使ったふわふわのスポンジ。
乳菓子屋のこだわりをカタチにした定番のケーキには
繰り返し食べたくなる、小さな幸せが詰まっています。



夏限定甘夏ミカンのパイ

DSC_1755夏限定の定番商品!!

国産甘夏はほどよい酸味と甘みが美味しいです。(メインは熊本ですが数が不安定なのでいろいろ産地になりますが絶対国産です)

 

 

季節限定!!生レモンケーキ

暑い夏にはさっぱりレモンのムースがおすすめ、

ホワイトチョコが、甘酸っぱいレモンの酸味をやさしくつつみます。DSC_1749

みるくシフォン

 

みるくシフォン

羽のようにふわっと軽いシフォン生地に、小国ジャージー牛乳たっぷり、熱烈なファンも多いケーキです。
※店主の気まぐれ(不定期登場)ケーキですが、ご要望に応じて通年お作りいたします。
 

 

抹茶のシフォンケーキ

抹茶シフォン

甘さ控えめのふわふわ生地に、小国ジャージー牛乳を隠し味に。甘さ控えめ生クリームとの相性が◎

※店主の気まぐれ(不定期登場)ケーキですが、ご要望に応じて通年お作りいたします。

チョコレートバナナパイ

バナナパイ

ごま風味が隠し味のパイに、たっぷりバナナ。削りチョコも華やかな、アメリカンスタイルのケーキ。

※季節限定&店主の気まぐれ(不定期登場)ケーキです。
ご予約いただければお作りできますよ。

ティラミス乳菓子屋風

ティラミス

まろやかなマスカルポーネチーズに、ホロ苦いエスプレッソの風味を添えて。みんな大好きティラミスが登場!

 

※季節限定&店主の気まぐれ(不定期登場)ケーキです。

デコポン(不知火)のタルト 

不知火のタルト

ほろほろタルト生地にコクのある自家製カスタード。ジューシーで甘酸っぱい不知火ミカンが主役です。
※季節限定1月~4月上旬頃の季節限定ケーキです。

ストロベリータルト

ストロベリータルト②

厚めに焼き上げたタルト生地にふわふわのスポンジ&カスタード。そして主役の甘酸っぱいイチゴがたっぷり♪

苺は基本美味しい熊本県産。無い時は出来るだけ九州産。本当に無い時はアメリカ産になってしまします・・・(涙)

 

モンブラン

モンブラン

毎年「まだ?」とお問い合わせをいただく、秋冬の定番ケーキ。香り高いフランス産の栗を使ったクリームが美味!熊本産の美味しい栗が手に入った時だけ、くまもと県産が登場します。

※ご希望のお客様には通年お作りしております。詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

ガトーショコラ

ガトーショコラ

店主のきまぐれ(笑)で登場するレアなケーキ。実は乳菓子屋の作ったガトーショコラを食べたいとお客様からのリクエストで商品化。

しっとり濃厚なカカオの味わい、重量感あるしっかりした味をお楽しみください。

季節のタルト・りんご

りんごタルト

キュンと甘酸っぱい紅玉をたっぷり敷き詰めました。どこか懐かしい味わいの煮りんごと、ほのかなカラメルの香りが絶妙♪
冬季節限定、火入れして食べるリンゴは紅玉が美味しいので紅玉がある時期だけです11月~1月頃

 

とろっとチョコタルト

チョコタルト

“とろっと”タルトシリーズにチョコケーキが登場。とろけるような食感、濃密な味わいがクセになります。チョコをブレンド調合して一番美味しい所を探しました。
1,188円

米粉のミルクレープ お前がNO1だ!!

定番_ミルクレープ_1

不動の人気No.1! 濃厚な自家製カスタードクリーム&もちもち食感の米粉クレープ&甘酸っぱいフルーツが奏でるハーモニー。
小麦粉使用してませんので小麦アレルギー適してます。

ストロベリーショートケーキ

定番_ショートケーキ_1

ふわっふわのスポンジ&あっさり生クリームがたまらない♪ ボリューム満点なのに、ペロリと食べられる人気モノです。
苺は熊本県産使用ですが熊本県産が無い時は国産を、夏の時期だけはアメリカ産苺になってしまいます。

※その他のフルーツで作る事も出来ます。桃、ブルーベリー、メロンなど

チョコレートケーキ

定番_チョコレートケーキ_1

甘さ控えめの生チョコクリームに、ふんわり香るさくらんぼリキュールのアクセント。男性からも好評のケーキです。結構良い材料使ってます・・・

ベイクドチーズケーキ

定番_ベイクドチーズケーキ_2

濃厚なチーズの風味、なめらかな口当たりが魅力のチーズケーキは、ツウも唸らせる逸品。焼きがしっかりしてるのでワインのお供にもオススメです。

ミルキーパイ(小国産ラズベリー使用)

ケーキ_ミルキーパイ_2

小国産「内田さんのラズベリー」を贅沢に使ったケーキです。さわやかなチーズプリン風ケーキにこだわりのラズベリーの酸味がポイントです。季節限定でしたがあまりの人気に通常商品に成りあがったケーキです。

気まぐれシフォンケーキ

定番_シフォンケーキ_1

ショコラに抹茶、メープルetc…店主の気まぐれレシピが楽しいシフォンケーキ。ふわっと軽い食感がクセになります。
みるくプレーン、キャラメル、カフェオレ、ラズベリー、紅茶などなど自信作のレシピが増えてます。

フルーツタルト

定番_フルーツタルト_2

香ばしいタルト&自家製カスタードの上には、色とりどりのフルーツがどっさり! 宝石のようにキラキラ輝く華やかなケーキです。
※フルーツは季節によって変更します。苺が美味しい季節は苺のタルトが美味しいです。

みるくタルト

定番_とろけるみるくタルト_1

練乳よりも濃厚ミルキー♪ かつての人気レシピが、パワーアップして帰ってきました。とろ~り幸せな味のケーキです。乳菓子屋で一番みるくみるくみるく!!
1,188円

チーズタルト

定番_とろけるチーズタルト_1

濃厚なミルクと、とろける3種のチーズの味わいが口の中いっぱいに広がります。見た目も可愛くプレゼントに最適です。
1,180円

パイシュー

定番_パイシュー_3

パリパリのパイ生地の中には、乳菓子屋こだわりの小国ジャージー牛乳カスタードクリームを大盤振る舞い。おいしくない訳がありません。
173円

※予約して頂けるとかなり助かります。

水前寺シュー

定番_水前寺シュー_2

賞味期限は1時間!? ご注文いただいてからクリームを詰めるできたてシュー。未体験の“さくとろ”食感をお楽しみに。
108円

半熟プチーズ

定番_半熟プチーズ

形を保てるギリギリのやわらかさ。口に入れた瞬間、ふわっと消える儚い食感を追求しました。やさしいチーズケーキをおみやげにどうぞ。
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半熟ショコラ

定番_半熟ショコラ

とろける食感はもちろん、3種のチョコレートをブレンドし、風味や苦味、香りにまでこだわった小さな巨人です。
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