今だけの味わい、お見逃しなく。
桜や苺のピンクに心おどる春。
フレッシュな果実が勢ぞろいの夏。
栗やさつまいもの旬で知る収穫の秋。
とろけるチョコレートの本番、冬。
乳菓子屋のおいしい四季をご紹介します。



冬季限定!チョコがけの焼き菓子シリーズ!

チョコがけバームクーヘン

 

熊本県産材料をたっぷり使用した人気のバームクーヘンを

チョコレートをかけて冬限定商品にしました。

バレンタインやお祝いなど、贈り物にもオススメです。

 

1,188円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チョコがけリーフパイ

 

サクサクのリーフパイにチョコをたっぷりかけ、

甘いザクザク食感になりました。

会社、学校でのおやつはもちろん、

バレンタインの義理チョコにもお手頃価格!

 

210円

 

 

シュトレン

 

ドイツの伝統的な菓子パンで、クリスマスを待つ間、

少しずつスライスして食べる習慣があります。

 

乳菓子屋のシュトレンは今年で2年目。

昨年の初登場はお陰様で予想以上に人気で、

追加で生産したほどでした。

もちろん小国ジャージー牛乳を使用しています!

 

パン屋さんのシュトレンではなく、

「ケーキ屋さんのシュトレン」を意識して、

パンというよりお菓子に近い、そんなイメージです。

 

 

 

 

たっぷりのナッツとドライフルーツの風味が

時間の経過とともにゆっくり生地になじみ熟成されていく

味の変化を感じながらお召し上がりください。

 

味見用でカット売りもありますよ

 

クリスマスケーキご予約承ります。

乳菓子屋のクリスマスケーキ

 

 

①ごろっと丸々イチゴのショートケーキ

 

15cm (当日)3,880円 (早割)3,730円
18cm (当日)4,680円 (早割)4,480円
21cm (当日)5,280円 (早割)5,030円

 

※熊本苺(もし足りなくなったら国産苺)を

ごろっと丸々贅沢にサンドして乳菓子屋生クリームを

ふんだんに使用した、毎年人気のクリスマスケーキ。

 

 

 

 

 

②チョコレートケーキ

 

15cm (当日)3,880円 (早割)3,730円
18cm (当日)4,680円 (早割)4,480円
21cm (当日)5,280円 (早割)5,030円

 

 

ふわふわのチョコスポンジに生クリームが

多めのガナッシュクリーム。

香りづけにさくらんぼのリキュールを使用。

 

 

 

 

③Wチーズラズベリークリスマスケーキ

 

15cm (当日)3,830円 (早割)3,680円
18cm (当日)4,380円 (早割)4,180円
21cm (当日)4,930円 (早割)4,680円

 

口どけの良いスフレタイプのチーズとレアチーズの

2種類のチーズを一度で味わえる、うれしいケーキ。

アクセントに希少な小国産ラズベリーを使用し、

濃厚チーズとラズベリーの

甘酸っぱい組み合わせがたまりません。

 

 

 

 

 

④生ザッハクリスマスケーキ

 

15cm (当日)3,830円 (早割)3,680円
18cm (当日)4,380円 (早割)4,180円
21cm (当日)4,930円 (早割)4,680円

 

人気No.2!

ふわふわチョコスポンジにチョコナッツクリームを

サンドしてアクセントにアプリコットジャムを加えました。

見た目より甘すぎず食べやすいケーキです。

 

 

 

 

 

 

⑤ホワイトラズベリー

 

15cm (当日)3,830円 (早割)3,680円
18cm (当日)4,380円 (早割)4,180円
21cm (当日)4,930円 (早割)4,680円

 

 

ホワイトチョコとラズベリーの甘酸っぱいケーキ。

リピーター多数。小国産ラズベリー使用。

 

 

 

 

 

 

⑥ガトーショコラ

 

14cm (当日)3,300円 (早割)3,150円
20cm (当日)4,400円 (早割)4,150円

 

 

甘さ控えめで男性にも人気です。

優しい火加減でしっとり焼きました。

 

 

 

 

 

 

 

⑦ベイクドチーズ

 

21cmのみ (当日)4,300円 (早割)4,050円

 

 

濃厚なチーズの味とサクサクのパイ生地。

上はカリカリチーズ。

オープン当初からの人気です。

 

 

 

 

 

 

⑧ストロベリータルト

 

15cm (当日)4,000円 (早割)3,850円
18cm (当日)4,750円 (早割)4,550円
21cm (当日)5,400円 (早割)5,150円

 

※23日、25日限定ケーキ!!

 

 

国産苺を贅沢に使用したタルト人気No.1のクリスマスタルトです。
サンタさんは付きませんがクリスマスのプレートやヒイラギでクリスマスケーキに。
(どうしても苺の価格が高騰してこの期間だけ値上げさせていただいてます)

 

 

 

⑨特別限定のミルクレープクリスマス

 

15cmのみ 3,880円

 

※25日限定

※13時以降のお受け取りです。

※数量限定

 

 

 

 

☆早割は12月20日までにお支払頂いた方のみのサービスです。
☆写真とは若干デザインが変わります。
☆数に限りがありますので種類によっては売り切れる場合ありますのでお早めにお願いします。
☆ホームページ価格を確認して間違いないと思いますがもし誤価格は店頭優先を優先させて頂きます。

母の日ケーキ・・・タルトフェアーは25日~

13日日曜日は母の日ですね。

ギリギリになりましたが母の日ケーキの写真が出来ました。

みんなで集まる時に笑顔になれるケーキを作りたいです。ご予約もお受けします。

 

また5月25日~28日にタルトフェアー開催します!!

いつもは1~2種類のタルトがフェアー中は4~6種類が店頭に常時並びます。

①まだまだ美味しい熊本苺のタルト

②暑くなってきたので甘酸っぱいブルベリーチーズタルト

③いろんな種類の贅沢フルーツタルト

④美味しい季節に登場熊本メロンのタルト

⑤やっと登場桃のタルト

⑥暑さを感じたら甘酸っぱいグレープフルーツタルト

⑦その他試作中

 

 

 

夏タルトフェアー7月21日~24日限定開催!!

ストロベリータルト②記念日_タルト

好評企画のタルトフェアー7月21~24日4日間の開催決定です!!
夏のフルーツをふんだんに使用したフルーツタルト、夏の超人気桃タルト、阿蘇ブルーベリーチーズタルト(阿蘇が無い時は熊本県産)、
通常1~2種類なのに、その他5~6種類がその日は一堂に店頭にならびます!!
この期間だけのタルトをお見逃しなく!!

夏限定甘夏ミカンのパイ

DSC_1755夏限定の定番商品!!

国産甘夏はほどよい酸味と甘みが美味しいです。(メインは熊本ですが数が不安定なのでいろいろ産地になりますが絶対国産です)

 

 

季節限定小国ジャージー牛乳の杏仁フルーツカップ

DSC_1762季節限定の商品!!

小国ジャージー牛乳をベースに杏仁豆腐を作りフルーツをたっぷりのせました。夏にピッタリのスィーツです。

 

季節限定!!生レモンケーキ

暑い夏にはさっぱりレモンのムースがおすすめ、

ホワイトチョコが、甘酸っぱいレモンの酸味をやさしくつつみます。DSC_1749

立岩水源の美味しい水を使ったコーヒーゼリー季節限定です!!

DSC_1742 (1)1個380円

6個入りギフト2,430円

阿蘇南小国のさらに山奥く、道を間違えたかなと思うほど秘境に

岩の間からこんこんとい湧き出る立岩水源の美味しい水は

コーヒーとの相性も◎。ほろにがいコーヒーゼリーだけど

優しい口当たり。送り物用に箱も準備しております。

季節限定の味をお楽しみくださいませ。

制作秘話はこちらから♪

 

 

美味しい桃やっと入荷しました。ご予約が間違いないです。

IMG_1302

1個540円(時価)

数が少ないですがやっと美味しい桃が入荷しました!!。モモはいつからですか?
と問い合わせを多数頂き大変お待たせしておりましたが店主納得の香りよく甘い美味しい桃を使用しないと
美味しい丸ごとピーチジュレができませんでした。

桃の産地は、熊本県産の桃からはじまり、厳しい光センサーの糖度チェックを受けた桃、岡山産、和歌山産、山梨産、長野産、と北上していきます。

熊本県産は少ないのでお早めに、またご予約をどうぞよろしく願いします。

桜モンブラン

桜モンブラン

桜の時期の限定商品! (3月~4月頃)

ラズベリーがアクセントのホワイトチョコクリーム&桜あんクリームが春を運びます。

いちごみるくもち季節限定

みるくもち乳菓子屋オリジナルいちご大福です。(2月~4月頃)

やわらかなお餅の中には2種のクリームや乳菓子屋ならではの甘~いミルクジャムが隠れんぼ。

いろいろチョコレート

いろいろチョコレート

宝石のように可愛らしいガナッシュチョコレートを詰め合わせに。冬のギフトにぴったりの華やかなアイテムです。
1,080円

ちょこラクちゅ

ちょこラクちゅ

ケーキ屋さんならでは! スポンジをサクサクに焼き上げたラクちゅにチョコレートフレーバーが仲間入りしました。
160円/320円

よくばりセット

よくばりセット

トリュフに塩ごまクッキー、大人気の菓鈴まで♪  4種類の味が楽しめるアソートです。ホワイトデーのお返しギフトにいかが?
1,265円

桜もちパイ

桜もちパイ

ザクッと食べ応えのあるパイ生地の中には、桜餡とお餅がかくれんぼ。ふんわり春が香る和洋折衷のお菓子です。
250円

抹茶のシフォンケーキ

抹茶シフォン

甘さ控えめのふわふわ生地に、小国ジャージー牛乳を隠し味に。甘さ控えめ生クリームとの相性が◎

※店主の気まぐれ(不定期登場)ケーキですが、ご要望に応じて通年お作りいたします。

チョコレートバナナパイ

バナナパイ

ごま風味が隠し味のパイに、たっぷりバナナ。削りチョコも華やかな、アメリカンスタイルのケーキ。

※季節限定&店主の気まぐれ(不定期登場)ケーキです。
ご予約いただければお作りできますよ。

ティラミス乳菓子屋風

ティラミス

まろやかなマスカルポーネチーズに、ホロ苦いエスプレッソの風味を添えて。みんな大好きティラミスが登場!

 

※季節限定&店主の気まぐれ(不定期登場)ケーキです。

デコポン(不知火)のタルト 

不知火のタルト

ほろほろタルト生地にコクのある自家製カスタード。ジューシーで甘酸っぱい不知火ミカンが主役です。
※季節限定1月~4月上旬頃の季節限定ケーキです。

トリュフチョコ

トリュフ美味しいものに目がない店主が見つけてきた、フランス産の高級トリュフチョコレート。20度以下で常温保存も可能です。
562円

チョコがけリーフパイ

リーフパイ_チョコ

人気のリーフパイが冬だけの限定バージョンで登場。とろ~りパリッ! のコントラストがくせになります。
198円

口に入れる前からとろけてるちょこ

とろけてる生ちょこ

あ~ら不思議! 口に入れた瞬間から、既にトロッ。ふわっと儚く消えていく…。乳菓子屋オリジナルの自信作です。
680円

なまちょこ

生ちょこ小国ジャージー牛乳を贅沢に使用した、口どけふんわり&とってもミルキーなスペシャリテ。ツウなあの人への贈り物には間違いありません!!
大1,728円・中1620円・小864円

ストロベリータルト

ストロベリータルト②

厚めに焼き上げたタルト生地にふわふわのスポンジ&カスタード。そして主役の甘酸っぱいイチゴがたっぷり♪

苺は基本美味しい熊本県産。無い時は出来るだけ九州産。本当に無い時はアメリカ産になってしまします・・・(涙)

 

モンブラン

モンブラン

毎年「まだ?」とお問い合わせをいただく、秋冬の定番ケーキ。香り高いフランス産の栗を使ったクリームが美味!熊本産の美味しい栗が手に入った時だけ、くまもと県産が登場します。

※ご希望のお客様には通年お作りしております。詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

ガトーショコラ

ガトーショコラ

店主のきまぐれ(笑)で登場するレアなケーキ。実は乳菓子屋の作ったガトーショコラを食べたいとお客様からのリクエストで商品化。

しっとり濃厚なカカオの味わい、重量感あるしっかりした味をお楽しみください。

季節のタルト・りんご

りんごタルト

キュンと甘酸っぱい紅玉をたっぷり敷き詰めました。どこか懐かしい味わいの煮りんごと、ほのかなカラメルの香りが絶妙♪
冬季節限定、火入れして食べるリンゴは紅玉が美味しいので紅玉がある時期だけです11月~1月頃

 

アニバーサリー・生ザッハ 

アニバーサリー生ザッハ

チョコレート好きなあの人に贈りたい♥ 一般的なザッハトルテを、生ケーキへ濃厚ミルキーな乳菓子屋オリジナルアレンジでお楽しみください。
15cm18cm21cmで製造可能です。

とろっとチョコタルト

チョコタルト

“とろっと”タルトシリーズにチョコケーキが登場。とろけるような食感、濃密な味わいがクセになります。チョコをブレンド調合して一番美味しい所を探しました。
1,188円


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