これを買えば間違いない！乳菓子屋おススメのお土産

GWやお盆休み、お正月などで旅行に行ったり、里帰りをしたり、、、

はたまた、熊本に旅行に来てこの記事を見ている皆さん、、、

 

「熊本っぽいお土産、買って帰りたいな～」

「熊本らしい手土産を持って行くと喜ばれるだろうな～」

 

と思ってませんか？？

 

熊本県産食材にこだわっている乳菓子屋のお土産セレクトから選べば間違いありませんよ！

 

 

 

エントリーNo.1　バウムクーヘン「輪菓歩」

 

バウムクーヘン「輪菓歩」は、熊本地震が起きた2016年6月に誕生しました。熊本地震で大変な熊本に少しでもちょっとでもお役に立ちたい、こんな時だからこそ人と人との輪を大切にしたいという思いから、この「輪菓歩」を作りました。実は、「輪菓歩」という商品名は、生後２週間足らずで熊本地震を体験した代表の愛娘の名前から由来されています。おかげさまで、元気に成長し、今年の春で小学生を迎えます😊

 

この取り組みは、熊日新聞でも取り上げてもらいました。こちらから

 

小国ジャージー牛乳や熊本県産の米粉など、厳選素材を使った生地をひと巻きずつ丁寧に焼き上げた乳菓子屋のバウムクーヘン。小国杉の年輪のように、やわらかな甘さと濃厚ミルキーな風味が重なり、ふんわりとした食感に思わずうっとり。シャリッと軽やかなシュガーコーティングもたまりません。

 

日持ちもするので、手土産にも、お土産にもおススメの1品です。

 

 

 

エントリーNo.2　バターしょうゆサブレ

 

”新くまもと銘菓”のバターしょうゆサブレは、店主の故郷・阿蘇⼩国町で昔から愛されてきた〔七福醤油〕さんの醤油をたっぷりと配合して、濃厚な⼩国ジャージー⽜乳と奇跡のバランスで完成しました。

 

何度も試作を繰り返し、⾃分的には納得の味にたどり着きましたが、お菓⼦はお客様が美味しいと思ってくれてこそ。そこで、常連のお客様にモニターになっていただくことに。想像を遥かに超える皆様から感想やメッセージをお寄せいただきました。熱い⻑⽂で思いを語ってくださった⽅、「遠くに住んでいるので」とわざわざ郵送で送ってくださった⽅。熊本地震を機に遠⽅へ引っ越されたものの、今でもファンですと⾔ってくださる⽅…。本当に温かい応援の数々に、涙が出ました。

 

いただいた声を反映しながら、⼤きさの微調整をしたり、醤油を練り込んだり塗ったり、ベストな仕上がりを追求。乳菓⼦屋応援団の多⼤なるご協⼒のもと、改良に改良を重ねてバターしょうゆサブレ完全版が完成したのです。熊本の食材だけではなく、熊本に住んでいる人の想いも詰まったこの1品こそ、熊本のお土産・手土産にふさわしい！！

 

 

エントリーNo.3　私のガトーショコラ

 

熊本でガトーショコラの大ブームを巻き起こすきっかけとなった商品です。トロリとなめらかな新触感、温度によって異なる舌触りが最大の特徴です。甘くほろ苦いチョコレートケーキの魅力を凝縮した濃厚なケーキとなっていて、天草通詞島の天然塩をトッピングすることによって複雑に変化する味わいも楽しめます。季節限定のフレーバーもありますので、熊本に来られた際にはお土産にぜひ。　※冷蔵商品になりますので、遠方の方は発送も承っております(繫忙期を除く)

 

 

エントリーNo.4　みるくチーズケーキ

 

こちらは、北熊本店限定の商品になりますが、毎日売り切れ続出の大人気の新商品です。

 

ふわっ。しゅわっ。とろ〜り。口に入れた瞬間に儚くとろけ、天使の羽を思わせる新食感のケーキです。たっぷりの小国ジャージー牛乳とクセのないチーズ、ホワイトチョコを練り込んだ生地は、まろやかなコクとやさしい甘みが絶妙のバランス。チーズケーキが大好きな方はもちろん、チーズはちょっと苦手……という方にも美味しく召し上がっていただけます。

 

見た目は素朴なハンドメイドケーキのようですが、実はプロの火入れの技が光る、乳菓子屋ならではのイチオシ新商品。台湾カステラとスフレチーズケーキの良いところ取りした新食感を、ぜひお楽しみください。