先日、『オフィスエム』さんの、「初心者お茶教室」に、お茶菓子でコラボ参加させていただきました😊
今回のテーマは、「端午の節句」。
柏餅をはじめとする節句のお菓子について調べる中で、「子孫繁栄」など、日本文化の奥ゆかしさに触れることができ、とても学びの多い時間となりました。
そして乳菓子屋では、お茶菓子として特別な一品をご用意。
西原村産のさつまいも「シルクスイート」を蔵でゆっくりゆっくり熟成させ、でんぷんを糖化させた甘くてなめらかなお芋を原料に、小国ジャージー牛乳で作ったカスタード、ミルキーなチーズを重ね、やわらかな求肥で包みました。
仕上げには、絵心あふれるスタッフが心を込めてこいのぼりの絵柄を描き、端午の節句にぴったりのお菓子🎏
ご参加いただいた皆さまからもご好評をいただき、うれしいひとときとなりました✨
店主にとっては2回目のお茶教室。前回より緊張も和らぎ、空間を楽しむ余裕もちょっとだけできました…☺️
乳菓子屋のお客様もご参加くださり、美味しいお茶、季節の掛け軸やお花、器の美しさとともに、非日常の時間を過ごさせていただき、心が洗われました🍵
先生の松村さんが、お茶の流れや簡単な作法をやさしく教えてくださるので、初めての方でも安心して参加できる初心者向けのお茶会です。
最近では、台湾からの旅行者の方や、若い方、着物を着るきっかけに…といった参加者の方もいらっしゃるそうですよ🌿
オフィスエムさんでは、定期的に初心者向けのお茶教室を開催されています。
ご興味のある方はぜひ、お問い合わせされてみてくださいね😊
オフィスエム代表の松村さんは、こんな活動も行っています☟☟
オフィスエムさんの情報は、ぜひホームページなどでご覧くださいませ☟☟