ふわふわ日和のシフォンケーキフェアー開催します！！

４月２０金曜日～２３日月曜日まで通常１種類しか店頭に並ばないのにこの日は４種類以上のシフォンケーキが並びます。

①みるくシフォン（人気のミルク味です）②ｼｮｺﾗシフォン（ほんのりｼｮｺﾗはオープンからの人気者）③ラズベリーシフォン（甘酸っぱいラズベリーは女性に人気）④カフェオレシフォン（みるく珈琲味は男性にもおすすめ）⑤ｷｬﾗﾒﾙシフォン（ｷｬﾗﾒﾙがとろ～り、インスタ映えします）⑥紅茶シフォン（紅茶の香りでちょっぴり大人味）⑦抹茶シフォン（抹茶がしっかり香り豊か）

製造予定です、ローテーションで変えていくので

ほしい物があれば予約して頂く方が間違いないです。この期間だけシフォンケーキフェアーを楽しんで下さい。

ひな祭りケーキご予約承ります。

お好きなケーキにひな祭りの飾りでデコレーション、お好きなケーキに＋４３２円数に限りがございます。

3月のお休みは特別に22日木曜日にお休みいただきますのでご注意くださいませ。

創業祭、バレンタインと

本当に多くのお客様に足を運んで頂きありがとうございました。

これからも、元気に美味しい努力を続けてまいりますのでどうぞよろしくお願いします。2月のお休みは２１日水曜日、

3月は22日木曜日です、いつもの第2水曜日でなくわかりにくいですがどうぞよろしくお願いします。

年々多くのお客様が足を運んで頂き、大変ありがたい事に日に日に忙しくなっているのでうれしい悲鳴ですが人手が足りません・・・現在は何とか大丈夫ですがこれから先を見据えてパテシエ募集！！見習いも可！！

乳菓子屋のお客様はいい方ばかりです。ケーキを購入してくださるのに笑顔で「ありがとう。」、笑顔で「お疲れ様」、個々のケーキじゃないとだめだから笑顔、クリスマスには「頑張ってね」などなど。

こんなにいいお客様に足を運んで頂けるケーキ屋が乳菓子屋です。

そんな乳菓子屋でパテシエの修行しませんか？独立を考えてる方には店主が全力で支援します。

研修制度あり、社会保険完備、びっくり夏の５連休制度あり！！２か月に１度のみんなで食事会（じゃぱネット乳菓子屋が負担します）、ケーキ購入補助有などなど・・・

仕事を覚えて頂けると友人や家族のお祝いのケーキが作れたり、お菓子教室の先生になったり、独立志向の方は店主とみっちり勉強出来たり、独立支援店を出店したり、必ず成長出来る職場です！！

小さな小さなプリン屋から始まり多くのお客様に支えて頂き、
おかげさまで乳菓子屋は２月で１０年目となります。
本当に本当にありがとうございます。

ありがとうの感謝を込めて毎年恒例の創業祭を開催します。
１月２６日金曜日～２９日月曜日
小国ｼﾞｬｰｼﾞｰ牛乳、小国杉の木工品、店主実家の小国米、乳菓子屋のお菓子、
乳菓子屋のケーキ、新鮮卵、熊本フルーツ、日用品、乳菓子屋商品券、などなど

１０００円以上のお買い上げでくじ引き１回（上限１０回）
結構良い物が当たると毎年多くのお客様に喜んで頂いてる人気イベントです。

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またお正月の代休を１月９日１０日１１日と頂きリフレッシュさせて頂きました、
ご迷惑をおかけしましたが、いつもより頑張りますのでどうぞよろしくおねがいします。
リフレッシュ先の宿は小国の先、九重町の筋湯温泉「山荘やまの彩」http://sanso-yamanoiro.com/
予想外の大雪でたどり着けるか心配でしたが何とかたどり着き、ゆっくり過ごす事ができました。
雪見風呂、かまどで炊く朝ごはん、囲炉裏で焼く川魚などなどお腹もこころも満たされる、
人にお勧めしたくなる宿でした。
乳菓子屋も人に人にお勧めしたくなるお菓子ケーキを作り、幸せ作りのお手伝いが出来るように努めますので
これからもどうぞよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます。
元旦からの営業時間短縮ですが多くのお客様にご来店いただき本当にありがとうございます、
店主と妻の２人だったのでご迷惑をおかけする事もあったと思いますが
一生懸命にお作りし多くのお客様の小さい幸せ作りのお手伝いが出来たでしょうか？
これからも幸せ作りのお手伝いが出来るように精一杯頑張りますので今年もどうぞよろしくお願いします。

お正月に頑張ったので代休９日１０日１１日と連休を頂きますがゆるしてください・・・
冬限定のﾁｮｺレート続々登場です。

年末年始も元気に営業中！！

ですが営業時間変更あります。

～３０日通常営業
３１日１０：００～１７：００
元旦１１：００～１７：００
２日１１：００～１７：００
３日より通常営業
元旦は店主と妻の２人、２日も３人での営業となりますので
ご準備出来るケーキに限りがあります。
ご予約を頂いた方が間違いないです。

25日限定ミルクレープは製造限界数に達したため締め切らせて頂きました。
またサイズ１８ｃｍの製造数も種類によっては締め切らせてきます。
Ｗチーズ、ﾎﾜｲﾄラズベリーなども残り少なくなってまいりましたのでお早めにお願いします。

新発売のシュトレンも残り10本切りました、ご予約いただけた方が間違いありません。

クリスマス期間の配達は24日は締切まじかです。（午前中は締切ました）
ミルクレープは25日のみで数限定です。
大分ご注文いただいております。

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①ごろっと丸々苺のショートケーキ
１５ｃｍ当日3830円　早割で3730円
１８ｃｍ当日4630円　早割で4480円
２１ｃｍ当日5230円　早割で5030円
※熊本苺（もし足りなくなったら国産苺）を
ごろっと丸々贅沢にサンドして乳菓子屋生クリームをふんだんに使用した、
毎年人気のクリスマスケーキです。

②Ｗチーズラズベリークリスマスケーキ
１５ｃｍ3780円　早割で3680円
１８ｃｍ4330円　早割で4180円
２１ｃｍ4880円　早割で4680円
※希少な小国産ラズベリーを丁寧にペーストにして使用し、
濃厚チーズとラズベリーの甘酸っぱい組み合わせがたまりません。
２層のレアチーズとスフレチーズの２度おいしいケーキです。
③生ザッハクリスマスケーキ
１５ｃｍ3780円　早割で3680円
１８ｃｍ4330円　早割で4180円
２１ｃｍ4880円　早割で4680円
※人気NO2のふわふわチョコスポンジにチョコナッツクリームをサンドしてアクセントにアプリコットジャムを加えました。
見た目より甘すぎず食べやすいケーキです。

④クリスマスストロベリータルト限定
１５ｃｍ３９５０円　早割で3850円
１８ｃｍ４７００円　早割で４５５０円
２１ｃｍ５３５０円　早割で５１５０円
※２３日、２５日限定ケーキ！！
※国産苺を贅沢に使用したタルト人気NO1のクリスマスタルトです。
サンタさんは付きませんがクリスマスのプレートやヒイラギでクリスマスケーキに。
（どうしても苺の価格が高騰してこの期間だけ値上げさせていただいてます）

⑤クリスマスベイクドチーズケーキ
２１ｃｍのみ　4250円　早割4050円
※濃厚チーズケーキは甘いケーキが苦手な人にもおススメなクリスマスケーキです。

⑥クリスマスガトーショコラ
１４ｃｍ3250円　早割3150円
２０ｃｍ4350円　早割4150円
※濃いチョコを苦みが出過ぎないように、甘すぎないように程よい味を狙って作りました。
男性にも人気ですが以外にも若い女性に人気があります。

0特別限定のミルクレープクリスマス
２５日限定１３以降順に１時間おきに２台計１０台
乳菓子屋人気のミルクレープは手間暇かかりとてもクリスマスケーキにはできませんが
最終日だけの時間、個数限定で製造しますのでお早めにご予約下さいませ。

☆早割は12月20日までにお支払頂いた方のみのサービスです。
☆写真とは若干デザインが変わります。
☆数に限りがありますので種類によっては売り切れる場合ありますのでお早めにお願いします。
☆ホームページ価格を確認して間違いないと思いますがもし誤価格は店頭優先を優先させて頂きます。

今年の４月より乳菓子屋のこだわりである小国ｼﾞｬｰｼﾞｰ牛乳が
かなり値上がりしました・・・これまで経費削減などの
企業努力で何とか頑張ってきましたが、小国ジャージー牛乳を使い続ける事は
乳菓子屋の譲れない事なのでやもうえず値上げさせていただきます。
ホームページ等価格変更が追い付いていないものもございますが、
店頭価格にてご理解をどうぞよろしくお願いします。
これからも美味しい努力を続けてお客様の小さい幸せのお手伝いが出来るよう努めますのでどうぞよろしくお願いします。

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パティシエ&販売スタッフを募集！

アルバイトも募集中！！販売及び店内スタッフ、９時位～２０時位で週に２日以上働ける方募集中。２年以上頑張れる大学生フリーター大歓迎。お昼に働ける主婦、土曜、日曜どちらかでも働けると嬉しいです。

２か月に１回程度、スタッフ全員でお食事会及び飲みを開催してます（ワイワイガヤガヤ）
飲み会の半分以上は、じゃぱネット乳菓子屋がご負担いたします（エッヘン）！！

パテシエ、販売スタッフ、社員、今すぐではない方、将来働きたい方、
夢半ばであきらめたけどもう一回パテシエにチャレンジしたい方、
結婚して退社したけどまたケーキ屋で働きたい方、
一度お電話もしくはメールください。

「お客様の小さい幸せのお手伝いをする事、幸せを感じてもらう事！！」

パティシエ、パティシエ見習い、販売社員、販売アルバイト、製造補助アルバイト。技術や将来の目標、時間の都合に合わせて、さまざまな働き方を選択できます。人は、幸せを感じるためにケーキを食べます。その幸せのお手伝いを、一緒にやってみませんか？人の喜んでいる姿を見るのが好きな方、人に幸せを感じてもらうことが好きな方。

パティシエになりたい方、将来自分の店を持ちたい方。

ケーキの製造はもちろん、商品開発や販売戦略、経営…

やる気次第で何でも勉強できる職場です。

独立志望の方には、資金調達から相談に乗り、独立開業のお手伝いやります！！
（店主おせっかい）

休日　不定休（主に第二水曜日）
（１年以上勤務で夏季、年に一度の５連休有ります！！）
（その他の休暇も有り）

時間　7:30～2０:３0（交代制、残業あり）
クリスマスなどのイベントの時は頑張ってもらいます！！

※大入り手当有り

※雇用保険、労災完備

※社会保険年金完備

※ケーキ講習会参加手当て有り

※接客、ラッピング講習会参加手当て有り

担当：佐藤までお気軽に問い合わせください、メールでも可。

お客様の声からのアンコールリクエストでシフォンケーキフェアーを開催します。１０月２０日～２３日の日期間限定イベント
この時は４種類以上並ぶ予定です。
①みるくシフォン
②きな粉シフォン
③ｼｮｺﾗシフォン
④メープルシフォン
⑤ラズベリーシフォン
⑥カフェオレシフォン
予定してます。どうぞお楽しみに！！　

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１００セット完売しましたが、追加で製造販売中
内容は若干変わります。

数多くあるケーキ屋さんの中から乳菓子屋をえらんでくださりありがとございます。

味噌天神の小さなプリン屋から始まり水前寺に移転して早いもので８年、
多くのお客様に支えて頂き乳菓子屋は試行錯誤しながらどうにかこうにか成長できてます、
本当にありがとうございます。
そんな感謝の気持ちを込めて年に一度の感謝祭、結構お得ですのでどうぞどうぞ足をお運び頂けると幸いです。

アルバイトも募集中です！！大学生歓迎！

味噌天神のプリン屋から移転してきて１０月で８年・・・
感謝の気持ちを込めて年に１度の感謝祭結構お得です！！

今年は日替わりで
９月２９日金曜日は、
お得な焼き菓子セット１０点が１７４０円→１０８０円
＆焼き立てﾏﾄﾞﾚｰﾇ１１：００、１４：００、１６：００、１８：００
（各３０個焼き立て）
＆プレミアム１００％熊本プリン５４０円限定発売！！

９月３０日土曜日は
ケーキプリンセット１４５６円→１０８０円
①ミルクレープ②生ザッハ③モンブラン④なめらかプリ

１０月１日日曜日
お得な焼き菓子セット１０点が１７４０円→１０８０円
＆焼き立てﾏﾄﾞﾚｰﾇ１１：００、１４：００、１６：００、１８：００
（各３０個焼き立て）
＆プレミアム１００％熊本プリン５４０円限定発売！！

１０月２日月曜日
ケーキプリンセット１４５６円→１０８０円
①ミルクレープ②生ザッハ③モンブラン④なめらかプリ

年に一度のお得なイベントをお見逃しなく！！

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秋のﾀﾙﾄフェアー開催！！　
①カボチャモンブラン
②熊本県産サツマイモモンブラン
③洋ナシﾀﾙﾄ
④秋のフルーツﾀﾙﾄ（梨、ブドウ、柿、苺）や
⑤栗のモンブラン
⑥シャインマスカット
などなど秋を感じませんか？
この期間だけのﾀﾙﾄをお見逃しなく。
秋ですね。

お客様の声により誕生したチーズケーキフェアー！！
本日最終日です。

この期間だけの新作チーズケーキ登場
①ナッツとドライフルーツの不思議なケーキズゴック②ｗチーズケーキはミルキースフレとミルキーレアチーズ、小国ラズベリーをアクセントに。
③なめらか口当たりレアマンゴーチーズケーキ④濃厚チーズのベイクドチーズ⑤ミルキーパイは定番人気またチーズケーキﾀﾙﾄも３種類のチーズを使用したチーズ、小国ラズベリーソース、小国ブルーベリーの３種類並んでいます！！この期間だけをお楽しみに

お客様のリクエストでチーズケーキフェアー開催します！！
８月１８金曜日より２１月曜日までチーズケーキがシューケースにいっぱい並ぶこのフェアーだけのチーズケーキも登場しますので
お楽しみ！！
新作小国ラズベリーのＷチーズケーキ！！乳菓子屋が作ったズゴット！！チーズケーキﾀﾙﾄにいろいろな味も登場予定です。

大変お待たせしました。
イラスト、写真ケーキ作れます！！
3日前までに画像データを乳菓子屋ホームページより送って頂くと製造可能です。
シートににプリントしてケーキに飾りお渡しします。
ケーキのサイズは5号以上をおすすめしてます。

イラストケーキ出来ませんとお断りしてたのが大変申し訳なく思っておりましたが、
フードプリンターを導入しましたのでいろいろな絵や写真などなど
お客様のご要望にお応えできますのでお気軽に問い合わせくださいませ。

注意、お客様から頂いたデータをプリントします。

パテシエと一緒にお父さんお母さん、兄弟、姉妹、家族の誕生日ケーキやイベントケーキをパテシエと一緒に作りませんか？
難しいところはパテシエがサポートして手作りケーキをプレゼント！！
金額はケーキ代+５００円（最高3人まで）でケーキの組み立てデコレーション、時間は４０位を必要とします。
写真は中学生姉妹、やっぱり中学生だとかなり上手に作れましたよ。
難しいところはパテシエがサポートするので安心してください、
一緒に幸せ作りのお手伝いをしましょう！！

好評企画のタルトフェアー７月２１～２４日４日間の開催決定です！！
夏のフルーツをふんだんに使用したフルーツタルト、夏の超人気桃タルト、阿蘇ブルーベリーチーズタルト（阿蘇が無い時は熊本県産）、
通常１～２種類なのに、その他５～６種類がその日は一堂に店頭にならびます！！
この期間だけのタルトをお見逃しなく！！

パティシエ、パティシエ見習い、製造補助アルバイト。技術や将来の目標、時間の都合に合わせて、さまざまな働き方を選択できます。
製造アルバイトも募集ですので週3回、９：００～１６：００位とかも可能ですので家庭との両立も可能です（イベントの時は少し頑張って頂きます。）

人は、幸せを感じるためにケーキを食べます。その幸せのお手伝いを、一緒にやってみませんか？
人の喜んでいる姿を見るのが好きな方、人に幸せを感じてもらうことが好きな方。
パティシエになりたい方、将来自分の店を持ちたい方、
ケーキの腕を磨き友達に振る舞いたい方。
親友の結婚式のケーキを作れるようになりたい・・・

ケーキの製造はもちろん、商品開発や販売戦略、経営…

やる気次第で何でも勉強できる職場です。

独立志望の方には、資金調達から相談に乗り、独立開業のお手伝いも可能です。

「私たちはお客様の幸せのお手伝いが出来るお店になるために頑張ってます。」

【募集概要】

勤務地　乳菓子屋（熊本市中央区水前寺）

休日　不定休（第二水曜日）（夏季その他の休暇あり）

時間　7:00～2０:３0（交代制、残業あり）
アルバイトは相談します。

※大入り手当あり

※雇用保険、労災あり

※ケーキ講習会参加手当あり

※スタッフで小国プチ旅行穴場めぐりあり！！

※２～３か月にみんなで慰労飲み会有り

いつも乳菓子屋をひいきにして下さり、乳菓子屋を買い支えて頂き誠にありがとうございます。
そんなお客様の声をお聞きして
もっとお客様に喜んで頂けるように努めたいと思います。

常連様からの声や要望、「バウムクーヘンってどうやって焼くの？見学したい」
「子供が誕生日ケーキを作りたいけど作れないのでも店で一緒に作りたい・・・」
などなどの声を頂き、比較的お店に余裕のある夏の時期や時間帯に出来る限り乳菓子屋に出来る事を
お客様に小さい幸せを感じて頂けるように常連様だけのこっそりイベント企画しました。

※バウムクーヘン見学会＋ちょっとだけ体験しましょう会

参加資格は乳菓子屋常連ご家族様
参加人数は3名まで厨房に入れます。（お子さんが体験しお父さんは売り場の窓や店舗外から写真撮影可）
参加費は1家族バウムクーヘンを1つ1080円購入してください。

バウムクーヘンは熱くて危険なので体験は少なく、見学がメインになります。
ちょっとだけ卵わり計量、ちょっとだけ生地製造、オーブン焼き見学、ちょっとだけ焼き場の前でバウム焼き体験
　（約1時間を予定します。
要予約で１０：００～スタートを企画しております。

※お誕生日ケーキパテシエと一緒に作りましょう会

参加資格は乳菓子屋常連ご家族様
参加人数は基本1名（兄弟3人位なら交代で可能）
参加費は誕生日ケーキ代＋1台、５００円の体験参加費を頂きます。

例　苺生クリームケーキ１５ｃｍ　３０９０円＋500円計3590円
ケーキの組み立て、デコレーションを一緒に作ります。
苺を切ったり、生クリームを立てたり、生クリームを塗りあげ、
デコレーションをパテシエと一緒にやります。
（約４０分位）
要予約でお昼と夜はできそうにありません。

試験的に手探りでお客様に喜んで頂けるようにと思ってますので
どうぞ参加申し込みよろしくお願いします。

人気のタルトフェアー初夏編を26日～29日開催します。
この季節この時期だけのフルーツをふんだんに使用した
特別な4日間をお楽しみに！！

国産苺もギリギリ収穫し人気の国産苺のタルト、
熊本の桃も登場予定、桃タルト！！（天候次第の予定です）
メロンタルトや、わかる人だけわかる赤いタルト（シャア専用）
などなど、いろんなタルトが店頭にならびますのでお楽しみ！！

14日日曜日は母の日、いつもの感謝を声やかたちで伝えましょう。

次回イベント26日～29日タルトフェアー開催します。

多少デザインは変わりますのでご了承くださいませ。

こどもの日飾り、ケーキ代＋３７８円
こいのぼりロールケーキ　１９４４円

皆さんも雲一つない空を見上げてブルーインパルスの飛行は圧巻！！
ワクワクドキドキ、店主はブルーインパルスが少しでも見える場所目指して
久しぶりに走ってました。
ブルーインパルス、関係者みなさん熊本のためにありがとう。
みんなあの雄姿に励まされた熊本だと思います。

がんばるけん熊本！！

去年のふわふわ日和のシフォンケーキフェアーは地震で中止になりましたが
今年はリベンジで21日～24日に4種類以上のシフォンケーキが店頭に並びます。

①ミルクシフォン②ショコラシフォン③紅茶のシフォン④抹茶シフォン⑤ラズベリーシフォン⑥新商品きな粉シフォン⑦新商品高橋作カフェオーレシフォン⑧山口作キャレメルシフォン
このうち4種類～5種類が日替わり店頭にならびます。

通常は1種類2種類が店頭にならぶので
この時だけのシフォンケーキフェアーをお見逃しなく！！

この期間のみのシフォンケーキも登場！！
ミルクシフォン、ショコラシフォン、ラズベリーシフォン、紅茶シフォン、
抹茶シフォン、メープルシフォン、試作中シフォンなどが4種類は店頭に並ぶ予定です。

やっと桜も開花し春日和になってきましたね。
あの日からもうすぐ1年、本当に皆さま大変でしたね。
まだまだ大変は続きそうなのでたまには甘い物でも食べて気分転換、復興に向けてぼちぼち頑張りましょう！！
備蓄の賞味期限は大丈夫ですか？遠くの親戚や友人知人に
あの地震で準備しとけばよかった物、あって助かった物、心がまえ等を伝えて
次に来る地震の被害が小さくなるように祈ります。

去年のふわふわ日和のシフォンケーキフェアーは地震で中止になりましたが
今年はリベンジで21日～24日に4種類以上のシフォンケーキが店頭に並びます。

この期間のみのシフォンケーキも登場！！
ミルクシフォン、ショコラシフォン、ラズベリーシフォン、紅茶シフォン、
抹茶シフォン、メープルシフォン、試作中シフォンなどが4種類は店頭に並ぶ予定です。

写真は小国、まだ寒いのでもう少ししたら前原の一本桜は咲き始めるるので
小国町のホームページで確認して桜と杖立のこいのぼりで小国観光おススメですよ！！

ホワイトデーには予算に応じたお菓子の詰め合わせや、バウムクーヘン、トリフチョコなど、
色々取り揃えてるのでどうぞホワイトデーのおかえしにご利用ください。
ただ毎年の事ですがホワイトデー当日は必ず売り切れる商品が出るので前もっての予約や日持ちもするのでどうぞ
まえもって早めに購入をおススメです。