乳菓子屋について

乳菓子屋は熊本県熊本市にある
小さなケーキ屋です。
まじめに、まっすぐに。
小国ジャージー牛乳や
新鮮卵、地元産の米粉。
熊本の豊かな自然が育んだ
素材をたっぷり使って
おいしいお菓子と
小さな幸せをお届けします。

乳菓子屋について

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店舗のご案内

- 本店 -

住所
熊本市中央区水前寺4-19-37
TEL
096-383-8878
営業時間
10:00~18:30(売切れ次第終了)
店休日
水曜
駐車場
7台+駐輪場
メール
akaisuisei622@gmail.com
イラストケーキの画像送信専用になります。メールでのケーキのご予約・ご注文は受け付けておりませんのでご了承ください。

- 北熊本店 -

住所
熊本市北区室園町20-22
TEL
080-9144-7800
営業時間
10:00~18:00(売切れ次第終了)
店休日
木曜
駐車場
4台
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住所
熊本市東区小峯2-5-8
TEL
080-7981-5318
営業時間
10:00~ 18:00 ※売り切れ次第、終了
店休日
第2水曜、木曜
駐車場
4台
Instagram
ぬれ系お菓子専門店(乳菓子屋 小峯店)

Commitment

乳菓子屋のこだわり

Commitment 01

素材にこだわる

乳菓子屋は、地元素材を大切にしています。
店主が愛してやまない小国ジャージー牛乳をはじめ
熊本産の米粉にはちみつ、黄身がつまめる新鮮卵。
ふっくらと口あたりのいいスポンジや
ジャージー牛乳100%の自家製カスタードクリームは
素材にこだわる乳菓子屋ならではの自信作です。
やさしい甘さ、ミルキーな風味をお愉しみください。

Commitment 02

できたてにこだわる

店主は、知っています。
ケーキのおいしさも“鮮度が命”だということを。
だから、乳菓子屋のケーキはショーケースに並ぶとき
カットせず、丸いホールのままの姿をしています。
ご注文をいただいてから、ていねいにカットする。
表面のカラメルも、極力少しずつ手作業で。
ちょっぴり手間のかかる方法ですが
一番おいしい瞬間を味わっていただくためには
欠かせないこだわりなのです。

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乳菓子屋紹介ムービー