みなさん、こんばんは！
まさかの寒波に襲われた昨日今日でしたが
もうすぐ、待ちに待った春ですね♡
乳菓子屋でも、一足早く春を感じていただける
季節感たっぷりのフェアが始まりますよ！
2/21（金）〜2/25（火）開催のフェアは
乳菓子屋×熊本学園大学附属高校×園村苺園
🍓宇土市 園村苺園さんの苺を使った苺フェア🍓
今年、初挑戦となる苺フェアの
スタートは、1本の電話からでした。
熊本学園大附属高校で学ぶ学生さんが
地域活性化の授業の一貫として
「地域の農家さんと、私たちと一緒に
コラボ商品を考えてもらえませんか？」と
声をかけてくれたのです🍓🍓🍓
もちろん、快く参加を決めた店主。
そこで思い浮かんだのが、いつか一緒に
ケーキを作ってみたいと思っていた
宇土市の『園村苺農園』さんでした。
園村さんの苺は、大粒で甘さと酸味のバランスが◎
さらに香りも一級品！ ミルキーな乳菓子屋のケーキと
とっても、とってもよく合うのです♪♪
実際に、宇土市にある苺農園にお邪魔して
あーでもない、こーでもないとレシピを考えました！
さらに学生メンバーのアイデアも盛り込み
期間限定メニューとして誕生したのが……
園村さんの苺を使った苺のミルクレープです。
乳菓子屋の看板商品、ミルクレープに
たっぷりとスライス苺を挟んで
トッピングには、コトコト煮込んだ
自家製の苺コンフィチュールをとろ〜り。
香ばしくキャラメリゼで仕上げて
今だけの甘酸っぱい味わいに♡
もちろん、いつもの苺スイーツも
園村苺園の「さちのか」を使った特別バージョンに。
苺をたっぷり敷き詰めた ”ストロベリータルト”
ふわふわのスポンジとピュアな生クリーム
大粒の苺がベストマッチの “ショートケーキ”
苺がゴロッと1粒まるごと入った冬季限定商品
“いちごみるくもち” をお楽しみいただけます！
いずれも数量限定ですので
お求めの際はお早めのご来店がおすすめです。
これから、学園大付属高校のメンバーは
広報活動にもチャレンジしてくれるとか！
私たちも、楽しみにしています。
というわけで、今だけの苺フェアは
いよいよ今週末からスタート！
ぜひぜひ、この機会をお見逃しなく〜♪
🍓宇土市 園村苺園さんの苺を使った苺フェア🍓
🍓2/21（金)〜 2/25（火） 🍓