熊本県産の上質な素材をたっぷり使用し、故郷・小国郷の山々をイメージして丁寧に焼き上げた、乳菓子屋自慢のバウムクーヘンです。
小国ジャージー牛乳をはじめ、熊本県産の米粉・小麦粉・卵・塩など、地元・熊本の恵みをふんだんに使用。職人が一層一層丁寧に焼き重ね、ふんわり・しっとりとしたやさしい食感と、濃厚なミルクの風味に仕上げました。
「輪菓歩（わかほ）」という名前には、お菓子の“輪”で笑顔をつなぎ、一歩一歩ともに歩んでいけますように――そんな願いを込めています。
熊本地震からの復興への想いと、生まれたばかりの娘の名前を重ねて名付けた、乳菓子屋にとって特別なバウムクーヘンです。
一層一層丁寧に焼き重ねた年輪のように、これからも一歩一歩、皆さまとともに歩んでいけますように。
どうぞ、やさしい甘さと熊本の恵みが詰まった「輪菓歩」をお楽しみください。