全国で飼育されている乳牛のうち、わずか0.7%と言われるジャージー牛。希少な牛から採れる貴重なミルクは、濃厚な風味と自然な甘さが際立つ極上の味わいです。雄大な阿蘇の恵みを凝縮した小国ジャージー牛乳から、とっておきのお菓子が生まれました。

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